Wpis IX 10.05.21  

Witajcie! Doszliśmy do wniosku, że jak tak dalej pójdzie to w przyszłości każdy z nas będzie mógł udzielać porad dietetycznych a może nawet uchodzić za eksperta w dziedzinie zdrowia, bo w ekspresowym tempie przyswajamy wiedzę z tego zakresu. A taka wiedza jest bezcenna i na pewno zostanie z nami na długo, w końcu zdobywamy ją w praktyce! Dlatego pragniemy zdać relację z kolejnych kulinarnych wojaży jakie mamy za sobą. Budyń jest uwielbiany przez wszystkich, a że my uwielbiamy go szczególnie to doszliśmy do wniosku że tak jak wszystkie nasze poprzednie wyroby na pewno można go przyrządzić w zdrowszej wersji. I udało się! Przed Państwem budyń z kaszy jaglanej J.  Aby zrobić takie cudo zaczęliśmy od przepłukania kaszy w ciepłej wodzie i ugotowania jej na mleku z wodą, co zajęło około 15 minut. Ugotowaną kaszę zmiksowaliśmy wraz z połową banana i połową szklanki mleka, aż do otrzymania gładkiej puszystej masy. Masa była tak przekonująca, że prawie daliśmy się namówić aby zjeść ją od razu, jednak nasz zmysł kompozycyjny wygrał i zaserwowaliśmy jej jeszcze mus truskawkowy J. To był zdecydowanie strzał w dziesiątkę! Kilka chwil poświęconych na zmiksowanie truskawek zaowocowało kontrastem, który wspaniale przełamał smak jaglanego budyniu. A to wszystko (jak to u nas w kuchni), pysznie, szybko i zdrowo!